יום ראשון, 30 באוגוסט 2020

חגיגות 30 שנה בישראל לפיליפס AVENT, המותג המומלץ ביותר על ידי אימהות*

איתי בן 4 חודשים ובעוד כחודשיים נתחיל לשלב בקבוקים (עם החזרה לעבודה... 😔).
לאחר ניסיון של שני הבנים הגדולים, אנחנו מוכנים עם ארון מלא בבקבוקי AVENT. אני מאוד אהבתי את האוונט נטורל ולכן רכשתי כמות בקבוקים שתספיק לאורך זמן:




בנוסף, גם הסטריליזטור החשמלי של אוונט מלווה אותנו עם הילדים 😍
עם אופק היה מאוד נוח לקחת אותו במזוודה לחופשה ביוון כי לא היה צריך להתעסק עם כלים נוספים.
בינתיים אנחנו בבית ומקווה שניקח את הסטריליזטור במזוודה לחופשה גם עם איתי... 🙏




שימו לב שלרגל המאורע – הנחות ומבצעים מיוחדים על כל מוצרי AVENT ברשתות התינוקות והפארם. 
שווה ממש!

רויאל פיליפס (NYSE: PHG, AEX: PHIA), מובילה עולמית בטכנולוגיות בריאות, חוגגת 30 שנה ל-AVENT, מותג האם והילד האהוב והמומלץ ביותר על ידי אימהות בכל רחבי העולם. 
לכבוד המאורע, המותג יוצא בפעילות חגיגית ויעניק הנחות ומבצעים מיוחדים במגוון רשתות הכוללות, בין היתר, 30% הנחה על מגוון רחב של מוצרים, מחיר מבצע מיוחד של 30 שקלים על כל המוצצים והבקבוקים בקטגוריית הקלאסיק ועוד. 
המבצע יחל ב-27 לאוגוסט וימשך כחודש ברשת סופר פארם, בי פארם וחנויות תינוקות מובחרות.

צילום: יח"צ



כמותג ששם לו למטרה ללוות את ההורים ב-1,000 הימים הראשונים של ילדיהם, בפיליפס AVENT רואים חשיבות רבה, במיוחד בימים אלו, להיות קשובים לצרכים של ההורים הטריים. 
במחקר שנערך על ידי החברה בתחילת חודש אוגוסט השנה בקרב משפחות לתינוקות שנולדו בתקופת מגפת הקורונה עלו הממצאים הבאים:
· יותר ממחצית מהאימהות העידו כי תקופת הקורונה אפשרה לבני/בנות הזוג לגלות יותר מעורבות בגידול התינוק/ת.
· 76% מהסבים והסבתות לתינוק שנולד בקורונה לא ראו אותו בחודש הראשון לחייו.
· 1 מתוך 5 הורים אשר משתמשים כיום ב-AVENT מדווחים כי גם הם עצמם כתינוקות השתמשו ב-AVENT.

יעל סונסינו, מנהלת שיווק פיליפס AVENT אמרה כי, "החודשים האחרונים הם ללא ספק תקופה מאתגרת עבור כולם ועל אחת כמה וכמה, עבור הורים טריים שמצרפים תינוק חדש לתא המשפחתי – וזה משהו שאני מכירה מניסיוני האישי. 
בתקופה זו, יותר מתמיד, אנו מבינים את החשיבות של היותנו מותג וותיק שמלווה הורים כבר 30 שנה, מאגד בתוכו מגוון רחב של מוצרים ומעניק ביטחון להורים צעירים". 

צילום: יח"צ



סונסינו הוסיפה: "למרות אתגרי התקופה, אנו ממשיכים להעניק דוגמאות להתנסות ליולדות בבתי החולים, מקפידים לאפשר מלאים בחנויות הפתוחות ולהיות זמינים לפניות ושאלות של הורים בערוצי המדיה החברתית ובמוקד שירות הלקוחות שלנו כדי לוודא שהם מקבלים מענה".

"כמו כן, התרגשנו מהעלייה באמון הצרכנים גם בתקופה זו, כאשר במחקר האחרון שעשינו בחודש אוגוסט השנה, נוכחנו לגלות כי כל הורה שני מדווח שהוא משתמש כיום בבקבוק/מוצץ של AVENT וכי 86% מההורים המשתמשים ב-AVENT מביעים רמת אמון גבוהה בבקבוקים של המותג".

פעילותה של חברת AVENT, אשר נחשב למותג פרמיום בקטגוריית המוצרים לאם ולילד, החלה בשנת 1984, כאשר יצרן שטיחי גומי בריטי בשם אדוארד אטקין המציא בקבוק הזנה בעל פיה רחבה וקרא לו בשם AVENT. 
בשנת 1990 המותג הושק על ידי חברת כמיפל בישראל, אשר משמשת כמפיצה והיבואנית הבלעדית שלו עד היום. 
בשנת 2005 משפחת אטקין מכרה את AVENT לקרן השקעות בשם Charterhouse ובשנת 2006 חברת Philips קנתה את המותג ושינתה את השם ל-Philips AVENT. 
בין המוצרים האהובים ביותר על ההורים ניתן למצוא מוצצים, בקבוקים, מוצרי הנקה, מאדה בלנדר ועוד.

* המותג המומלץ ביותר על ידי אימהות. הנתון מבוסס על סקר שביעות רצון מקוון עולמי שנערך בשנת 2018 בקרב למעלה מ-8,000 משתמשות במותגים ובמוצרים לטיפול בילדים.

אודות רויאל פיליפס
רויאל פיליפס (NYSE: PHG, AEX: PHIA), הינה חברה מובילה בתחום טכנולוגיות הבריאות, המתמקדת בשיפור בריאותם של בני האדם ומאפשרת תוצאות טובות יותר על פני הרצף הטיפולי, החל משמירה על אורך חיים בריא וטיפול מונע, ועד לאבחון, טיפול ופתרונות בריאות ביתיים. 
פיליפס ממנפת טכנולוגיה מתקדמת ותובנות קליניות וצרכניות עמוקות במטרה לספק פתרונות משולבים. 
מטה החברה ממוקם בהולנד. 
פיליפס הינה חברה מובילה בתחום ההדמיה הדיאגנוסטית, טיפולים מונחי תמונה, ניטור מטופלים ומידע רפואי, כמו גם בתחום פתרונות בריאות לצרכן הביתי. 
בשנת 2019 פיליפס הציגה מחזור מכירות של 19.5 מיליארד אירו והיא מעסיקה כ-80,000 עובדים. 
פעילות החברה משתרעת על פני מעל ל-100 מדינות ברחבי העולם. 
למידע נוסף בקרו באתר החברה: www.philips.com/newscenter.


הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

יום ראשון, 23 באוגוסט 2020

הקרב הגדול של פירות הקיץ: מה כדאי לאכול - אבטיח או מלון? מאת "חקלאי גרנות"

זירת האגרוף גועשת ורועשת. בצד אחד של הזירה עומד האבטיח: נפוח, גדול ומרשים, עם גלימת סטן בצבעי ירוק ואדום. מנגד בזירה, בגלימה בצבעי כתום וצהוב, עומד לו בביטחון גמור המלון: אומנם קטן יותר, צנוע ופופולרי פחות אבל לא פראייר בכלל. אז את מי כדאי לאמץ לתפריט ולקחת לבילוי בים או בבריכה בחודשי הקיץ, את האבטיח או את המלון? הפעמון מסמן שהקרב התחיל. 

צילום: shutterstock


האבטיח נהנה מפופולריות רבה בקרב הקהל הצעיר, אולם אבל הוא לא רק יפה מבחוץ. האבטיח עשיר בנוגדי חמצון המשבשים את הפעילות השלילית של הרדיקלים החופשיים. לפי מחקר שנערך באוניברסיטת לנצ׳סטר שבבריטניה ופורסם בשנת 2019, לאותם רדיקלים חופשיים יש השפעה על קשיי נשימה ואסטמה. נוגדי חמצון, ויטמין C במיוחד, יכולים לסייע במניעת אסטמה. לפי המחקר היעילות של ויטמין C כתוסף טרם הוכחה, אבל אכילה של פירות עשירים בוויטמין C כמו אבטיח יכולה מאד לסייע במניעת קשיי הנשימה. כך למשל כוס אבטיח של כ-150 גרם מכילה כ-16 אחוזים מן הצריכה היומית של הוויטמין ונחשבת מומלצת מאד.

האבטיח מפחית את הסיכון לחלות במחלות כלי דם, סוכרת ואפילו טרשת נפוצה, כך לפי מחקר שנעשה באוניברסיטת פלורידה בארה"ב, על פיו התגלה כי האבטיח עשיר ברכיבים המרחיבים כלי דם. החלק הלבן הפנימי שבו מכילה ציטרולין, חומצת-אמינו האחראית על הרגעת כאב ושרירים תפוסים, לכן כדאי לאכול גם אותו. ‌האבטיח מכיל ליקופן, שהינו נוגד חמצון חזק המאופיין בצבע האדום הכובש, הרבה יותר מבעגבניות. אפילו הסופר הנודע, מארק טווין העריץ את פרי האבטיח וכתב עליו כי הוא שולט ביד רמה על כל שאר פירות האדמה וכשטועמים אותו, מבינים מה אוכלים המלאכים.

המלון מנגד, מכיל בטא קרוטן, כמו בגזר, וזה מה שמעניק לו את הצבע הכתמתם שלו. ידוע כי יש בו המון ויטמין A החיוני לשמירה על העור, מערכת החיסון וכמובן הראייה. מבחינת אנרגיה, פחמימות וויטמין C, שניהם די דומים, עם יתרון קל למלון. בתחום האשלגן, המגנזיום והזרחן המלון בעל כמויות הרבה יותר משמעותיות, אבל האבטיח מכפר על זה בצורת החומצה הפולית שבו, חומצה הידועה כחיונית לנשים בהריון ובמיוחד לאלו המתכננות להיכנס להריון.

מעטים יודעים כי יש חשיבות גדולה לשמירה נכונה על המלון לפני שאוכלים אותו. אם הוא בשל חשוב לשים אותו מיד במקרר, רצוי במקום עם יותר לחות וחשוב לא לשטוף אותו, אלא אם זה ממש לפני האכילה, אחרת שכבת הלחות שמצטברת עליו עלולה לפגוע בטעם שלו.

לסיכום, נראה שלא תהיה כאן הכרעה וככל הנראה יהיה עדיף להכין שתי קופסאות לבילוי בבריכה בפעם הבאה, אחת עם מלון והשנייה עם אבטיח. ‌וחשוב לא פחות, לדברי תזונאים, עדיף לאכול דווקא מלון ואבטיח יחד מבלי לערבב עם פירות אחרים. הסיבה, המלון והאבטיח מכילים יותר מים מרוב הפירות ולכן מתעכלים מהר יותר, לכן לא רצוי לשלב אותם עם פירות נוספים. קיץ נעים!

מוגש כחומר מקצועי על ידי "חקלאי גרנות", משווקת פירות וירקות בהם אבטיח ומלון תחת מותג "חקלאי גרנות"
 


הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

יום שבת, 15 באוגוסט 2020

קופון יוגורט muller Heaven מתנה!

ליחצו על הקישור, מלאו את הפרטים שלכם ותקבלו קופון יוגורט muller Heaven מתנה!



עד גמר המלאי. התמונה להמחשה בלבד. טל”ח. באחריות המפרסם 

יום רביעי, 12 באוגוסט 2020

טחינה ומעגלי החיים – כיצד תורמת הטחינה לתינוקות, מתבגרים ולגיל השלישי? מאת ד"ר עומר גלעדי



האם יש מזון שטוב לצרוך בכל גיל? מגמה חדשה שהולכת ומתפתחת בשנים האחרונות מצביעה על אוכל המותאם לפי הגיל שלנו, הצרכים הפיזיים ואפילו הרגשיים שלנו. מה יש בטחינה שהופך אותה לטובה עבור תינוקות, מתבגרים ומבוגרים? 

איך זה עובד ולמה זה טוב? על כך במאמר שלפניכם 


היום הכל מותאם אלינו אישית: הנייד, הנטפליקס ואפילו הרפואה. אז למה לא המזון? התאמת האוכל לפי גיל, צרכים פיזיים ואפילו למאפיינים רגשיים, היא מגמה חדשה שהולכת ומתפתחת בשנים האחרונות. בכל קבוצת גיל ניתן לסמן סוגי מזון המכילים מבחינה תזונתית, את הערכים להם הגוף זקוק יותר מכל. לצד אלו, ישנם מזונות בריאים שיכולים להיטיב גם עם צעירים וגם עם מבוגרים בכל שלבי החיים. בואו נראה את זה על ידי דוגמא של מזון פשוט אך מלא יתרונות כמו טחינה: אותו ממרח גרגירי שומשום סמיך שמוכר בכל העולם, ובישראל בפרט, בצורות, צבעים ושימושים שונים. 

צילום: אחוה


גיל הילדות
מבחינת תזונה גיל הילדות הינו קריטי והוא יכול לקבוע האם הילד יצרוך מזונות מגוונים ובריאים בהמשך חייו או יתרגל לאוכל פחמימתי, מלא סוכר ושומן. כל אימא צעירה יודעת כמה חשוב לחשוף את הילד לשלל מזונות, בשלל צבעים ומרקמים. מגנזיום, סידן וברזל הם רק חלק מהיתרונות שיש לטחינה להציע לגוף צעיר ומתפתח הזקוק להם כדי לגדול. חשוב במיוחד עבורם הוא הסידן, החיוני לחיזוק העצמות. הטחינה יכולה להשתלב בתפריט בצורה מושלמת כמעט בכל סוג מאכל, החל מכריך, דרך רוטב ועד שייק בריאות. טחינה בשילוב דבש או סילאן יכולה להיות חטיף בריא לילד שיעניק אנרגיה זמינה ובריאה יותר מכל ממתק.

הורים טבעונים וצמחוניים השואפים לגדל את ילדיהם ללא מוצרים מן החי, מבססים חלק ניכר מהתזונה על טחינה ומוצרים בהם היא מככבת, כמו חומוס, חלוה, מרכיב חליפי לביצים בעוגות, סנדוויצ'ים ופשטידות.

את הטענות כי לא ניתן לגדל ילדים טבעוניים או צמחוניים בריאים, תמצאו מופרכות בגוף נרחב של מחקרים מדעיים. מחקרים שנערכו באוכלוסיות של ילדים צמחוניים וטבעוניים במערב הוכיחו כי התפתחותם תקינה. מחקר שנערך במחלקה לתזונה שבמרכז לשליטה במחלות באטלנטה, בדק גדילה של 404 ילדים צמחוניים בין הגילים ארבעה חודשים עד עשר שנים, שגדלו ביישוב קהילתי בטנסי. מדדים של גובה ומשקל ביחס לגיל ושל משקל ביחס לגובה הושוו לנתונים הכלליים של אוכלוסיית ארצות הברית, ונמצא כי רוב הילדים היו בטווח הנורמלי.

גיל ההתבגרות
ילדים בגיל ההתבגרות, שהינו גיל הצמיחה המשמעותי, זקוקים לאוכל משביע, המכיל המון אנרגיה זמינה וחיונית, ולמזונות שיש בהם שומן בריא, בדרך כלל ממקור צמחי. מכל הבחינות האלה טחינה היא ללא ספק הכוכבת הראשית. הטחינה יכולה להיות מצוינת גם לספורטאים בשל היותה עשירה במינרלים חיוניים שהם חשובים לבריאות הגוף ולפעילות התקינה של השרירים, בהם אשלן, זרחן, סידן, מגנזיום, אבץ ונחושת.

ברזל הוא אחד המינרלים החשובים לגוף שלנו בכל שלב בחיים, במיוחד לעובדים בעבודות פיזיות, לחיילים, וכמובן למתבגרים. הברזל חשוב להפקת האנרגיה בתוך השריר ולהובלת חמצן לתאים. חומצות האמינו בטחינה הן מרכיב חשוב ביותר לתזונת מתבגרים, הדורשים תחלופה וחידוש מתמיד של התאים, והן משמעותיות במיוחד עבור חידוש רקמות השריר והעור. חשוב לזכור שלוויטמין C השפעה חיובית על ספיגת הברזל בגוף ולסידן השפעה שלילית עליו, לכן כדאי לשלב בארוחה, לצד הטחינה, גם כוס מיץ תפוזים ולהימנע ממזונות חלביים. 

צילום: דרור קליש


גיל הבגרות
גיל הבגרות מאופיין על ידי תקופות של סטרס ופעילות מוגברת, כמו בעת גידול ילדים והצורך בתפקוד ממוקד ויעיל לאורך זמן, כולל מחסור בשעות שינה. ויטמינים מקבוצת B חשובים מאוד במצבי סטרס ועומס שהם אופייניים בתקופת חיים זו. בתקופות אלה אנחנו מעוניינים לשמור על מערכת הלב וכלי הדם שלנו, הנוטים להינזק מסטרס, בריאים, ואחת הדרכים לעשות זאת באמצעות תזונה היא להפחית את כמויות ה"כולסטרול הרע" (LDL) ולשמור על רמות מיטביות של "הכולסטרול הטוב" (HDL). הורדת הכולסטרול מסוג LDL, הנצמד לדפנות כלי הדם וגורם לחסימות, היצרויות ואוטם בעורקים, מתאפשרת בין השאר בזכות פיטוסטרולים, מרכיבים הנמצאים בזירעוני השומשום. מחקר שנערך באוניברסיטת מנאופיה שבמצרים חקר יתרונות תזונתיים ובריאותיים של טחינה וקבע כי צריכה יומית קבועה של 40 גרם טחינה במשך מספר שבועות מסייעת בשיפור ערכי הכולסטרול בדם.

אחד מיתרונות הטחינה הבולטים הוא כמובן החלבון. השומשום מכיל כ-20% יותר חלבון בהשוואה לגרעינים אחרים. גרעינים בפני עצמם נחשבים מלאי אנרגיה שכן הם נועדו להצמיח את הצמח כולו מאפס ולכן מצוינים גם לתזונה שלנו. בטחינה יש חומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 6 ו-9 וכן מרכיבים המסייעים בהגנה על תפקוד הלב ולחץ הדם.

הגיל השלישי
אחת הבעיות הנפוצות בגיל השלישי היא אנמיה. מחקר תזונה בנושא אנמיה שנערך בקרב בני הגיל השלישי באוניברסיטת אנקרה שבטורקיה בשנת 2018, קבע כי תזונה מספקת ומאוזנת עבור קשישים חשובה במניעת אנמיה תזונתית. אנמיה בקרב קשישים קשורה באופן משמעותי לגיל ולמדד מסת הגוף, לכן טחינה יכולה לשחק תפקיד מרכזי ככזו המעושרת בברזל ובויטמיני B. הסידן שבטחינה יכול להיות משמעותי מאד בגיל זה בו מופיעות מחלות שפוגעות באופן דרמטי בחוזק הפנימי של מבנה העצמות ומגבירות את הסיכויים לשבר באגן או בגפיים, תופעה מוכרת בחתך גיל זה.

בנוסף, מאופיין הגיל השלישי בירידה חדה בקצב חילוף החומרים של הגוף, ולעיתים קרובות גם בקושי בפעילות מעיים תקינה. הסיבים התזונתיים, במיוחד אלו המצויים בטחינה משומשום מלא, הם פתרון מצוין לקושי כזה. בני הגיל השלישי יכולים לצרוך את הטחינה כרוטב, בתבשילים או בסלטים, או בשייקים קלילים אשר יטיבו עמם מבחינת לעיסה.

ראינו, אם כן, כי לכל גיל ושלב בחיים יש את הצרכים המיוחדים שלו וחשוב לצרוך מזונות טבעיים המעושרים בברזל וויטמינים. הטחינה היא ללא ספק כוכבת אמיתית בתחום התזונה המאוזנת והבריאה, היא מלאה בערכים תזונתיים התורמים לכל גיל ובכל מעגלי החיים ויכולה להיטיב עם הצעירים והמבוגרים יחד.

מוגש כחומר מקצועי על ידי חברת "אחוה", יצרנית הטחינה הנמכרת ביותר בישראל.
 


הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

"יופיקס" משיקה טעם חדש בסדרת ONLY המשווקת על ידי שטראוס: ONLY מעדן פרוביוטי ללא חלב עם תות

כשנתיים לאחר שהשיקה לראשונה את סדרת המעדנים הפרוביוטיים ללא חלב ONLY, משיקה חברת "יופיקס", המשווקת בישראל על ידי מחלבת שטראוס, טעם חדש המצטרף לסדרה: ONLY מעדן פרוביוטי ללא חלב עם תות. 
המעדן החדש מבוסס על חומרי גלם מוכרים מן הצומח בהם שיבולת שועל מלאה, עדשים, זרעים ופירות, והוא אינו מכיל סויה. 
המעדן הטבעוני אינו מכיל מייצבים וצבעי מאכל ומכיל חיידקים פרוביוטיים בדומה ליוגורט. 

יום חמישי, 6 באוגוסט 2020

פאנטה זירו מתנה!

ליחצו על הקישור, מלאו את הפרטים ותקבלו קופון למשקה פאנטה תפוח או פאנטה אורנג' מתנה!




על מדף הספרים: "בדרך להיות את" מאת רחלי מדמוני

רחלי מדמוני (43) אמא ל-6 ילדים, כשהקטן מביניהם בן 4, פוגשת בג'ימבורי את נכדה בן ה-3.5 יחד עם בתה הבכורה (24) מנישואים ראשונים. היום אחרי גירושים, פרק ב', יציאה לעצמאות, תרגול במשך עשור של שיטת ימימה היא משיקה ספר ביכורים חדש "בדרך להיות את", בהוצאת מדיה 10, ספר שיעזור גם לנשים חילוניות להגשים את עצמן בעזרת תובנות מהרמב"ם, הרב קוק, הקבלה ועוד.

 

רחלי מדמוני בת 43 נשואה + 6 ילדים ו-2 נכדים מתגוררת במעלה שומרון, הפכה להיות אימא בגיל 18.5 ובגיל 21 כבר מצאה את עצמה גרושה + 1 כשהיא מתחילה מחדש. רחלי הבינה שכלפי חוץ, הכול נראה טוב, היא למדה תואר של תעשייה וניהול, היתה לה עבודה נחשבת, חברות טובות ונראה כי יש לה הכול. אבל בפנים - היא לא מצאה את עצמה, לא היתה בטוחה בעצמה וגם לא ממש הרגישה אהובה.

כשהחליטה בגיל 20 להיפרד מבעלה הראשון, חזרה לתקופה לגור בבית הוריה ומיד נאלצה להתמודד עם החיים, פעם ראשונה לבד. אז גילתה את ימימה, היא הרגישה שהשיטה מדברת אליה, למדה ותרגלה במשך 10 שנים וקיבלה תשובות להרבה שאלות קיומיות שהטרידו אותה ובניהן – "מה אנחנו עושים פה?"

 

צילום: נטלי גורזי

יום רביעי, 5 באוגוסט 2020

מתכון פרפה חלוה ברוטב סילאן עם קראנץ' גרנולה

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, בשיתוף השף אבי ביטון, מגישים לרגל ט"ו באב מנה חגיגית ומתוקה, מבוססת טחינה גולמית, של פרפה חלוה ברוטב סילאן עם קראנץ' גרנולה ושערות חלוה. 

מנה נפלאה, מפנקת וטעימה, המתאימה לחגיגה זוגית ומשפחתית וכן כקינוח באירוח חגיגי.

ט"ו באב שמח!

צילום: יולה זובריצקי

מצרכים (לכ-6 מנות):

לפרפה:

1/3 כוס טחינה גולמית ללא מלח של "אחוה"

2 שמנת מתוקה (2 מכלים 250 גרם כל אחד)
1/2 כוס סילאן

3 כפות סוכר

1 כפית תמצית וניל

לרוטב:
1/2 כוס סילאן

2 מקלות קינמון

1 כוכב אניס

1/4 כוס מים

1 גרידת לימון

להגשה:

1/4 כוס גרנולה

שערות חלוה של "אחוה"

 

צילום: דרור קליש

אופן ההכנה:

1.     מקציפים את השמנת המתוקה בעזרת מיקסר ידני עד לקבלת קצפת יציבה. לאחר ההקצפה מוסיפים את הסוכר ואת תמצית הוניל. מוסיפים טחינה גולמית ללא מלח ומערבבים היטב.

2.     מעבירים את הבלילה לתבנית צרה וארוכה ושמים בהקפאה למשך חמש שעות לפחות.

3.     להכנת הרוטב, מבשלים את כל חומרי הרוטב בסיר קטן על הכיריים, עד לקבלת רוטב אחיד סמיך ומתוק.

4.     להגשה, מוזגים את הרוטב בתחתית צלחת שטוחה. חותכים את הפרפה לחתיכות עבות ומניחים מעל הרוטב.

מפזרים מעל שערות חלבה וגרנולה ונהנים מכל ביס. 
 
הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: