צרכנות בכל הזדמנות: מאי 2017

יום רביעי, 31 במאי 2017

מתכון סופלה שוקולד + תרסיס שמן של שופרסל

אני מאוד אוהבת להכין סופלה שוקולד.

יש לי מתכון מוצלח שאני לא מחליפה.
המתכון מתאים ל-8 מנות אך אני מחלקת ב-4 ומכינה רק 2.

אפשר להכין את המתכון כפי שהוא ולהשאיר חלק מהסופלה במקרר.
כך אפשר למחרת לאפות ולהגיש טרי וטעים.

מרכיבים (8 מנות):
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה
1 כוס סוכר (200 גרם)
4 ביצים + 4 חלמונים
2/3 כוס קמח (90 גרם)
1/4 כפית מלח

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. ממיסים שוקולד וחמאה.

3. מוסיפים סוכר וטורפים היטב.

4. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, מוסיפים חלמונים, וטורפים עד שהם נבלעים בתערובת.

חשוב לטרוף ללא הפסקה על מנת להימנע מבישול הביצה וקבלת חביתה...

5. מוסיפים קמח ומלח מנופים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

6. יוצקים לכלים משומנים ואופים 15-20 דקות.

השתמשתי בתרסיס שמן של שופרסל - מעולה!

7. מצננים 2 דקות והופכים על צלחת הגשה.

יום ראשון, 28 במאי 2017

סדרת בייבי באזז מבית טפטפים כצט

כשהקיץ מגיע אני מחייכת כי חמים, נעים, אפשר לבלות עם הילדים בים/בריכה או סתם לטייל מבלי שירד עלינו גשם.

ואז...

אני נזכרת ביתושים המציקים והחיוך בורח לו...

לשמחתי השנה גיליתי את סדרת המוצרים "בייבי באזז" מבית טפטפים כצט.

הבן שלי התלהב כאילו זה צעצוע חדש מחנות הצעצועים בכפר ואני התלהבתי כי גיליתי שיש להם אפילו מגבונים בודדים שניתן לשים בתיק (שנהיה מוכנים לכל מצב...).

הקיץ לא נתגרד :-)

שימו לב שהסדרה ללא חומרי הדברה ולכן אין חשש שיכניסו את הידיים לפה. מתאים מגיל 3 חודשים!

הסדרה כוללת: בייבי באזז רול און, בייבי באזז מגבונים ובייבי באזז שמנים ארומטים.

יש להם גם מגבונים! :-)
השתמשנו במגבוני בייבי באזז, לצערי לאחר העקיצות...
אלו היו העקיצות האחרונות שלנו לשבת.
מאוד נוח שהמגבונים בתיק ותמיד זמינים:

6 חבילות האגיס פרידום דריי ב-199 ש"ח בלבד - משלוח חינם!

ליחצו על הקישור לפרטים נוספים והזמנה: קישור

יום שבת, 27 במאי 2017

המארז המושלם לקיץ של סבוקלם - BB CREAM ומברשת איפור

השבוע הכרתי לראשונה את מברשת האיפור של סבוקלם.

המברשת מעולה: נעימה במגע עם עור הפנים, נוחה לשימוש, ושומרת על הידיים נקיות :-)

השתמשתי ב-BB CREAM של סבוקלם והוא השתלב מצוין עם המברשת: העניק לעור הפנים שלי מראה אחיד, נעים למגע, מעניק לחות ומספק גם הגנה מפני השמש (SPF35).

אני מרוצה :-)

מומלץ לכל אורך השנה ובמיוחד לקיץ החמים בארצנו.

אני מוכנה לקיץ!

יום שלישי, 23 במאי 2017

מגנט בעיצוב של FROZEN או CARS עם תמונה אישית שלכם חינם

ליחצו על הקישור, העלו תמונה, קשטו את התמונה והמגנט האישי יגיע אליכם עד הבית ללא עלות!

מוגבל ל-2 מגנטים למשתמש.

תהנו :-)

קישור

מתכון טירמיסו עם טוויסט ג'ינג'ר

חברת "דורות", יצרנית מוצרי התיבול הקפואים, מגישה לרגל חג השבועות מתכון מיוחד במינו לקינוח טירמיסו, עם טוויסט של ג'ינג'ר כתוש טרי קפוא מתוצרתה.

הטירמיסו החגיגי ישלים כל ארוחה כקינוח טעים ומרענן בארוחת שבועות החגיגית.

חג שמח!

צילום: יח"צ

מצרכים (לכ-6 עוגות אישיות או לעוגה אחת בתבנית):
1 שמנת מתוקה (200 מ"ל)
6 חלמונים
4 כפות סוכר
500 גרם גבינת מסקרפונה
5 טבליות ג'ינג'ר דורות
4 ביסקוויטים
1/2 כוס קפה

צילום: יח"צ

אופן ההכנה:

1. מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה עד לקבלת קצפת יציבה ומעבירים לקערה.

2. מקציפים במיקסר את החלמונים יחד עם הסוכר עד לקבלת קצפת בהירה.

3. מוסיפים את גבינת המסקרפונה וטבליות הג'ינג'ר למיקסר יחד תערובת החלמונים וממשיכים להקציף במהירות נמוכה עד לערבוב אחיד של שתי התערובות.

4. מעבירים את החלמונים המוקצפים והמסקרפונה לקערה עם השמנת ומערבבים היטב תוך כדי קיפול התערובות.

5. שופכים מחצית מהתערובת לתבנית ומסדרים בגובה שווה.

6. מסדרים מעל את הביסקוויטים ומעליהם יוצקים את הקפה.

7. מסדרים מעל הביסקוויטים את יתרת תערובת המסקרפונה ומסדרים באופן שווה

8. מכניסים למקרר ל-12 שעות לפחות ומגישים.

יום שני, 22 במאי 2017

מבצעי SUPER FIVE בסופר פארם - בתוקף עד 24.5

יום ראשון, 21 במאי 2017

עשרים עובדות על הקשר בין חלבונים ופעילות גופנית

מאת: יאיר קרני, תזונאי ספורטאי

הקשר בין צריכת חלבון לבין הצלחה בתוצאות האימון הגופני הוכח זה מכבר. במשך השנים התחדד ההיבט הכמותי שבצריכת חלבון ומועד צריכתו ביחס לפעילות הספורטיבית.

מאחר ופעילות גופנית גורמת לשימוש בחלבונים הנמצאים ברקמת השריר, צריך לדאוג להחזיר את החלבונים ולמנוע הרס רקמת השריר. לצורך כך, חשוב להקפיד לאכול עד שעה מתום האימון או התחרות מזון המכיל חלבונים עם פחמימות, שיחזירו את החלבונים בצורה המיטבית לשרירים. הפחמימות גורמות ללבלב להפריש לדם אינסולין שתפקידו להחדיר את הגלוקוז לשריר. החלבון חודר לתא השריר בקלות רבה יותר, יחד עם הגלוקוז.

חלבון שלם וחלבון חסר

1. החלבון הוא אבן היסוד של גופנו. כל רקמות הגוף בנויות בראש ובראשונה מחלבון: השרירים, הגידים, העצמות, הרצועות, הסחוסים, האיברים הפנימיים, העור וחלק ניכר מהדם.

2. כל הרקמות הרזות בגוף בנויות מכשישית חלבון וכחמש-שישיות מים ומכמות מזערית של ויטמינים ומינרלים

3. החלבונים בנויים מעשרים ושתים חומצות אמינו. חלק מהחומצות הנ"ל יכול הגוף ליצור מהאוכל, אולם שמונה חומצות אמינו הגוף איננו מסוגל לייצר, הן נקראות חומצות אמינו נחוצות. הגוף חייב לקבל אותן בצורתן המוגמרת באוכל.

4. החלבון במזונות המכילים את כל שמונה חומצות האמינו הנחוצות נקרא חלבון שלם.

5. החלבון השלם המכיל את כל חומצות האמינו הנחוצות נמצא בעיקר בביצים, בבשר מכל הסוגים (כולל בקר, עופות, הודו), בדגים, בחלב ומוצריו ובסויה.

6. החלבון בדגנים, בקטניות ובאגוזים איננו מכיל את כל חומצות האמינו הנחוצות והוא נקרא חלבון חסר.

צירופי חלבון ליצירת חלבון שלם

7. ניתן לצרף שני דברי מזון או יותר ולקבל חלבון שלם בעזרת חלבון חסר המצוי בדבר מזון אחד יחד עם החלבון החסר המצוי בשני. דרוש יידע כדי להשלים את החלבונים מן הצומח לכדי חלבון שלם.

8. צירופי החלבון הידועים הם המג'דרה – צרוף של אורז עם עדשים, פיצה – בצק מקמח חיטה עם גבינה צהובה, פיתה עם חומוס, חמאת בוטנים על פרוסת לחם, חמין המכיל קטניות ודגנים ועוד.

9. החלבון שבבשר, ישלים כל חלבון חסר צמחוני משום שהוא עשיר במיוחד בשמונה חומצות האמינו החיוניות. לדוגמא חלבון הפסטרמה או הכתף בקר משלים את החלבון החסר שבלחם.

חלון ההזדמנויות של הספורטאים

10. בפעילות גופנית ישנם מצבים של שימוש הגוף בחלבוני השריר, דבר הגורם להחלשת השרירים. לפיכך, צריכת חלבון מיד אחרי פעילות גופנית נחוצה לשמירה על שלמות השרירים

11. קיים חלון הזדמנויות של 60 דקות מזמן סיום האימון, להחזרת החלבונים שאבדו לו בזמן הפעילות הגופנית. חשוב ביותר לאכול מזון המכיל את כל חומצות האמינו הנחוצות קרוב ככל האפשר לגמר האימון: כריך עם כתף בקר מעושן, או עם פסטרמה, או שתיה של שייק אבקת חלבון מי גבינה עם מיץ תפוזים.

12. חלון הזדמנויות נוסף נמצא בשעה שלפני השינה. צריכת חלבון שלם לפני השינה, תתרום להתאוששות השריר לקראת האימון הבא. למשל גביע יוגורט עם בננה, או פרוסת לחם עם פרוסות ביצה קשה או עם פסטרמה.

13. אחרי אימונים ארוכים של ריצות ארוכות, טריאתלון, או רכיבה על אופניים, הנמשכים מעל לשעתיים, נחוצה כמות החלבון כפולה מזו הנחוצה אחרי אימון של שעה.

14. באימון בחדר כושר, קיים מרכיב של חיזוק ובניית שרירים. חובה על המתאמן לצרוך חלבונים מיד אחרי האימון משום שללא החלבונים, לא תהיה בניית שרירים.

נשים הרות, אימהות מניקות, וילדים בצמיחה זקוקים לתוספת חלבונים במזון

15. צריכה מוגברת של חלבון נחוצה גם אצל ילדים ובני נוער כדי לצמוח ולגדול לגובה בצורה מיטבית. כריך לחם עם 3 פרוסות פסטרמה או כתף בקר מעושן מיד אחרי האימון או בהפסקות בין השיעורים יספקו לילד או לנער את החלבון הנחוץ.

16. נשים בהריון ואימהות מניקות זקוקות אף הן לתגבור כמויות החלבון הנאכלות כדי לספק את מנת החלבון הנחוצה גם לה וגם לעובר או לתינוק.

17. בנוסף לחלבונים הנחוצים לספורטאים, לילדים, לבני נוער ולאימהות, נחוץ להם גם תגבור בברזל ובויטמין 12B. שני הוויטמינים הללו נמצאים למכביר במוצרי הבשר ובביצים וספיגתם, ברוב המקרים, טובה יותר מאשר קליטתם ממוצרי המזון מן הצומח.

18. הגוף מסוגל לספוג מארוחה אחת עד 30 גרם חלבון לצרכיו ואת השאר הוא מפרק לחומצות אמינו שעוברות פירוק נוסף והופכות למקור אנרגיה לשריר, למעט גלוקוז לכבד ומהשאר הוא מייצר מעט חלבון.

19. כדי להגביר את יעילות החדרת החלבון לשרירים ולנצל את חלון ההזדמנויות השילוב הנגיש והיעיל ביותר של החלבונים עם פחמימות, הוא בצורת כריכים: שתי פרוסות לחם מכל סוג שהוא עם 3 פרוסות פסטרמה או כתף בקר מעושן, או גבינה צהובה, או שילוב של החלבונים הנ"ל עם חביתה, ופרוסת ירק.

20. אחרי אימון בוקר ניתן לשלב כארוחת בוקר 30-50 גרם פסטרמה או כתף בקר מעושן עם חביתה משתי ביצים, סלט ירקות ושתי פרוסות לחם מדגן מלא. את השקשוקה הישראלית הידועה אפשר ומומלץ להעשיר בחלבונים: בנוסף לבצל גדול מאודה, פלפל אדום ועסיסי ועגבניות חתוכות וביצים, מומלץ להוסיף גם 30-50 גרם פסטרמה דלת שומן, או כתף בקר מעושן, או 3 פרוסות גבינה צהובה 9% ובתוספת שתי פרוסות לחם מדגן מלא ניתן להחזיר את החלבונים לשרירים וגם ליהנות מארוחה משביעה וטעימה.

לסיכום

חלבון מן החי הוא חלבון שלם. חלבון מן הצומח, חוץ מחלבון הסויה, הוא חלבון חסר המצריך השלמה. חלבון שלם נחוץ להתפתחות העובר, הילדים ובני הנוער, כדי להבטיח התפתחות תקינה.

צריכה של חלבון שלם עד שעה מתום אימון מונעת התפרקות של השרירים ומסייעת בבנייתם. צריכה מבוקרת של חלבונים היא נדבך חשוב ביותר בהתאוששות ממאמץ ובהגברת עצימות המאמץ.

יאיר קרני הינו תזונאי ספורטאי, 23 פעמים אלוף ישראל בריצה, מאמן ריצה, יועץ תזונה לספורטאים ותזונה ופעילות גופנית להרזיה, מוביל דעה באורח חיים בריא והרזיה, מייסד תכנית ההרזיה "דרך הכושר לחיים", כתב את הספר "דרך הכושר לחיים" בהוצאת כנרת.

מתכון לזניה ירוקה עם טחינה ורוטב עגבניות מהיר

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה המובילה בישראל, מגישה לרגל חג השבועות מתכון חגיגי והפעם – ללא גבינות. לזניה קלילה וטעימה המשובצת בברוקולי, פטריות ועלים ירוקים ועטופה בשני רטבים, שתקשט כל שולחן חג.

השילוב של כל הרכיבים יחד עם רוטב הטחינה יוצרים לזניה שלא נופלת מחברתה החלבית. משתמשים בעלי לזניה מלבניים, אך חותכים אותם בצורה חופשית ומסדרים בשכבות.

חג שמח!

ללזניה:

1 חבילת דפי לזניה מלבניים ללא בישול מוקדם

למלית הירקות:

1/2 כוס ברוקולי חלוט
1 צרור קטן עלי תרד
1 צרור קטן עלי מנגולד
2-3 בצלצלי שאלוט חתוכים לפרוסות
2-3 פטריות פורטובלו גדולות חתוכות לפרוסות
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל אנגלי טחון

לרוטב עגבניות:

1.5 כוסות רוטב עגבניות איטלקי איכותי מוכן
1 קופסת שימורים עגבניות מרוסקות
2-3 עלי בזיליקום
3 שיני שום
1 כף שמן זית

לרוטב טחינה:

1/2 כוס טחינה גולמית "אחוה" שומשום מלא
1 כוס מים
מיץ מחצי לימון
1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

1. הכנת רוטב העגבניות: שופכים את רוטב העגבניות המוכן לסיר קטן, מוסיפים את העגבניותת המרוסקות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים 3 שיני שום כתושות, עלי בזיליקום קצוצים וכף שמן זית ומערבבים היטב. מניחים בצד לצינון.

2. הכנת הטחינה: בקערה קטנה טורפים את הטחינה, המים, מיץ לימון והמלח עד לקבלת מרקם אחיד.

3. הכנת מלית הירקות: מפרקים את הברוקולי לפרחים קטנים ומפרידים את עלי המנגולד והתרד.. חותכים את הבצל והפטריות לפרוסות דקות. מחממים שמן זית במחבת ומאדים יחד את כל המרכיבים עד להשחמה קלה. בסיום מתבלים במלח ופלפל בהתאם לטעם.

4. הרכבת הלזניה: משמנים את התבנית ומורחים על בסיס התבנית 3-4 כפות רוטב עגבניות. מסדריםם 3-4 דפי לזניה (במידת הצורך, שוברים את העלים לגודל הרצוי ובהתאם לתבנית). מעל העלים מורחים שכבת נדיבה של טחינה, מפזרים מהירקות ומורחים שכבה נוספת של רוטב עגבניות. חוזרים על השלבים 2-5 פעמים ובהתאם לצורך.

5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות ואופים מכוסה כ- 45 דקות ועד לייבוש מלא. מסירים את הכיסוי ואופים כ- 10 דקות נוספות. מקררים על גבי רשת למשך כשעתיים ומאכסנים בכלי סגור עד להגשה.

צילום וסטיילינג: יולה זובריצקי

המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית, בלוגרית ומובילת דעה בתחומי הקולינריה.

יום רביעי, 17 במאי 2017

ספינר חינם - ללא אותיות קטנות ולא מותנה ברכישה

מגיעים לקניוני עופר? אם כן אז הורידו את ההטבה לפלאפון שלכם ובביקור הבא שלכם בקניון תוכלו לאסוף את הספינר חינם - ללא אותיות קטנות! לא מותנה ברכישה!

הירשמו עם הנייד שלכם - אליו תקבלו את קוד ההטבה.

זהו, הגיעו לחנות לפי הקניון הרלוונטי, הציגו את הקוד בחנות ותקבלו את הספינר חינם!

ליחצו על הקישור לפי הקניונים השונים:

הקניון הגדול פ"ת - איסוף בהפנינג

לב חדרה - איסוף בקידזון

גרנד ב"ש - איסוף בסודה לימון

בילו סנטר - איסוף מ-KF

חונים קונים - איסוף ממרכז 123

קניותר - איסוף בסטימצקידס

יום שני, 15 במאי 2017

מטבחי ארן - סניף עפולה וסניף נתניה

אני גרה בכפר יונה אך מבקרת לעיתים קרובות בנתניה לבילוי וקניות (רק כי בכפר יונה אין כלום...).

קרה לכם שעברתם ליד מקום מסוים במשך שנים ואף פעם לא שמתם לב לחנות שנמצאת שם...?

כך קרה לי עם הסניף בנתניה של מטבחי ארן.

ביקרתי בסניף והתרשמתי מהעיצוב, איכות המטבחים והיחס המקסים.

העיצוב מושקע עד הפרטים הקטנים.

יכולתי להסתכל ולדמיין את המטבח קיים אצלי בבית.

סניף נתניה וסניף עפולה הם חלק מרשת המטבחים האיטלקית המוכרת שקיימת בארץ כבר יותר מעשרים שנה. כל מטבחי החברה מיוצרים באיטליה ומוכרים כמטבח האיטלקי הנמכר ביותר בעולם, בעלי סטנדרטים ואיכות גבוהים במיוחד ובלתי מתפשרים.

המטבחים עומדים בתווי התקן הגבוהים ביותר בשוק המטבחים העולמי ובכל שנה מעוצבים דגמי מטבח חדשים ומהפכניים. מטבחי ארן ידועים גם בארץ כאחת מהרשתות המובילות בתחום של העיצוב הייצור והשיווק של המטבחים.