אני אוהבת לאכול דגים אך יש לי בעיה קטנטנה - אני לא מסוגלת לראות את ראש הדג...
לראשונה - חברת "עוף טוב'' המובילה מהלך של גידול ללא אנטיביוטיקה – מהחברות המובילות בישראל בתחום מוצרי עוף נכנסת לתחום ייצור ושיווק מוצרי דגים.
בשלב הראשון תייצר ותשווק 2 מוצרי דגים - פילה אמנון מצופה וקציצות דגים אפויות.
יוסי ניר מנכ''ל חברת ''עוף טוב'': ''בתום תהליך של כשנה וחצי של פיתוח מוצרים, בחינת השוק והתקשרות עם מגדלי דגים מישראל ומחו''ל עוף טוב גאה להשיק את מוצרי הדגים ולהיכנס לתחום זה''.
2 מוצרי הדגים הינם, כאמור, פילה אמנון מצופה עשוי מפילה דג אמיתי בציפוי מעודן ו-קציצות דגים אפויות- רק 18 קלוריות בקציצה.
ניר מוסיף עוד, עוף טוב מרחיבה את מגוון המוצרים גם למוצרי הדגים על מנת לתת מענה רחב וסל מוצרים לצרכנים אשר מחפשים לגוון את התפריט היומי. ובכך מספקת חלבון איכותי הן מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה והן מדגים.
כמו כן, מחקרים רבים מצביעים על כך שאכילת דגים תורמת לבריאות ואכילת דגים ממולצת כחלק מתפריט מגוון ובריא.
מוצרי הדגים של חברת ''עוף טוב'' מיוצרים תוך עמידה בסטנדרט האיכות הגבוה ביותר, בתהליך ייצור מוקפד ועמידה בתקנים המחמירים בישראל לפי תקני (ISO 14000, ISO 9001, HACCP) וכן תקנים אירופאים ואמריקאים USDA, EFSA.
צריכת הדגים השנתית בישראל הינה כ-70,000 טון ונמצאת בגידול בשנים האחרונות
צריכת הדגים הממוצעת לאדם בישראל הינה כ-12 ק''ג. לעומתה- צריכה ממוצעת לאדם בשנה במערב אירופה הינה כ-20 ק''ג ביוון, באיטליה כ-35 ק''ג לנפש וביפן כ-65 ק''ג לנפש.
קבוצת ''עוף טוב'' שבבעלות משקי עמק הירדן ומשקי עמק המעיינות, הינה יצרנית מוצרי המזון מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה ומהודו המובילה בישראל.
"עוף טוב" מובילה מהלך של גידול עופות ללא אנטיביוטיקה וללא תוספת הורמונים ושימוש ב-100% רכיבים טבעיים, המתאפשר בשל היותה אינטגרציה חקלאית, בעלת שליטה ואחריות מלאות כבר משלב התזונה ואופן הגידול.
אין לי בעיה לאכול טונה מקופסת שימורים, פילה או שניצל דג.
אבל כשזה מגיע לדג שלם - אין סיכוי!
מצאתי פתרון קסם - מוצרי הדגים החדשים של "עוף טוב".
גם קציצות וגם שניצלי דג, מוכנים במקפיא לכל רגע בו נבחר ליהנות.
והכי חשוב - לא רואים את הראש :-)
לראשונה - חברת "עוף טוב'' המובילה מהלך של גידול ללא אנטיביוטיקה – מהחברות המובילות בישראל בתחום מוצרי עוף נכנסת לתחום ייצור ושיווק מוצרי דגים.
בשלב הראשון תייצר ותשווק 2 מוצרי דגים - פילה אמנון מצופה וקציצות דגים אפויות.
התחלנו בפילה אמנון מצופה, או איך שהבן הגדול שלי קרא לו: "שניצל".
בשישי בצהריים כשהילדים חזרו מהגנים הכנו שיפודי פרגית על המנגל - קליל ומהיר.
בנוסף לכך, שמתי בטוסטר אובן תבנית עם צ'יפס ותבנית נוספת עם ה"שניצל".
הופתענו לחלוטין שהילדים אהבו את הפילה אמנון ולא נגעו בכלל בשיפודי פרגית.
ציפיתי שהם יטעמו, יגלו שזה לא שניצל עוף כמו שהם רגילים ויעברו לשיפודי פרגית.
שמחתי שהם נהנו כי זו דרך נפלאה לגרום להם לאכול דגים.
ביום ראשון האחרון הייתי ביום חופש מהעבודה כדי לאסוף את הילדים מהמסגרות שלהם.
כשהתלבטתי לגבי ארוחת הצהריים החלטתי לנסות את קציצות הדגים.
השתמשתי ברוטב עגבניות מוכן והקציצות מהמקפיא - מוכן במהירות ללא מאמץ.
השתמשתי ברוטב עגבניות MUTTI. לא הכרתי את הרוטב אבל בעלי זכר שכילד הם אכלו את הרוטב הזה. באופן מפתיע הרכיבים מכילים רק עגבניות ומלח.
אולי יש רטבים נוספים שמכילים רק עגבניות ומלח אבל לא ממש בדקתי.
הופתעתי ואני משתפת גם אתכם :-)
את הרוטב קניתי בשופרסל דיל אבל אני משערת שניתן לרכוש גם בחנויות נוספות.
הבן הגדול שלי לא אוכל חתיכות של בצל ולכן הרוטב הזה מעולה כי הוא חלק לחלוטין.
יש רוטב נוסף של החברה הזו אך הוא לא נראה חלק לגמרי ולכן לא ניסינו אותו...
קצת נסחפתי מההתלהבות שלי מהרוטב אז נחזור לעניין המרכזי: קציצות הדגים.
את הרוטב שמתי בסיר, הוספתי לבקבוק בערך כוס וחצי מים, ערבבתי בבקבוק (כדי להוציא את שארית הרוטב) והוספתי לסיר.
חיממתי את הרוטב עד לרתיחה ואז הוספתי את הקציצות.
בישלתי את הרוטב כ-20 דקות וזהו!
מוכן! (הקציצות אפויות מלכתחילה אז לא ממש צריך להתאמץ בתהליך הבישול)
רגע לפני שהתחלתי לחמם את רוטב העגבניות הכנתי גם אורז - השתלב מעולה עם הקציצות.
יוסי ניר מנכ''ל חברת ''עוף טוב'': ''בתום תהליך של כשנה וחצי של פיתוח מוצרים, בחינת השוק והתקשרות עם מגדלי דגים מישראל ומחו''ל עוף טוב גאה להשיק את מוצרי הדגים ולהיכנס לתחום זה''.
2 מוצרי הדגים הינם, כאמור, פילה אמנון מצופה עשוי מפילה דג אמיתי בציפוי מעודן ו-קציצות דגים אפויות- רק 18 קלוריות בקציצה.
ניר מוסיף עוד, עוף טוב מרחיבה את מגוון המוצרים גם למוצרי הדגים על מנת לתת מענה רחב וסל מוצרים לצרכנים אשר מחפשים לגוון את התפריט היומי. ובכך מספקת חלבון איכותי הן מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה והן מדגים.
כמו כן, מחקרים רבים מצביעים על כך שאכילת דגים תורמת לבריאות ואכילת דגים ממולצת כחלק מתפריט מגוון ובריא.
מוצרי הדגים של חברת ''עוף טוב'' מיוצרים תוך עמידה בסטנדרט האיכות הגבוה ביותר, בתהליך ייצור מוקפד ועמידה בתקנים המחמירים בישראל לפי תקני (ISO 14000, ISO 9001, HACCP) וכן תקנים אירופאים ואמריקאים USDA, EFSA.
צריכת הדגים השנתית בישראל הינה כ-70,000 טון ונמצאת בגידול בשנים האחרונות
צריכת הדגים הממוצעת לאדם בישראל הינה כ-12 ק''ג. לעומתה- צריכה ממוצעת לאדם בשנה במערב אירופה הינה כ-20 ק''ג ביוון, באיטליה כ-35 ק''ג לנפש וביפן כ-65 ק''ג לנפש.
קבוצת ''עוף טוב'' שבבעלות משקי עמק הירדן ומשקי עמק המעיינות, הינה יצרנית מוצרי המזון מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה ומהודו המובילה בישראל.
"עוף טוב" מובילה מהלך של גידול עופות ללא אנטיביוטיקה וללא תוספת הורמונים ושימוש ב-100% רכיבים טבעיים, המתאפשר בשל היותה אינטגרציה חקלאית, בעלת שליטה ואחריות מלאות כבר משלב התזונה ואופן הגידול.
אמא טובה מחנכת את ילדיה למזון שטוב לסביבה לבעלי החיים ולאדם
השבמחק