יום שישי, 12 באפריל 2019

מתכון דג לברק עם סלט משאווייה וטחינה

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה המובילה בישראל והשף אבי ביטון, מגישים לרגל חג הפסח מנת דג חגיגית, יחד עם סלט משאווייה וטחינה גולמית. מנה מנצחת, קלת הכנה שתהווה מנה ראשונה או עיקרית נפלאה בשולחן הסדר. לאוכלי קטניות.
חג כשר ושמח!
צילום: אבי ביטון

מצרכים (ל-2 מנות):
1 דג לברק שלם
2 כפות שמן זית
רבע כפית מלח ים
חצי לימון
לסלט:
 1 בצל
 4 עגבניות מגי
 1 פלפל חריף
חצי כוס טחינה גולמית "אחוה"

אופן הכנה:
1.     מתבלים את הדג במלח וצולים על הגריל או בתנור כ-5 דקות מכל צד.
2.     פורסים את העגבניות, הבצל והפלפלים החריפים לקוביות וצולים אותם גם כן עד שמתרככים. חותכים לחתיכות קטנות ומועכים אותם מעט ומערבבים.
3.     מתבלים במלח גס, פלפל ומעט לימון ומוסיפים מעל את הטחינה הגולמית.


הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.
ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה