מתכון מקושקשת טופו עם הטופו חומוס של "משק ויילר"

התחשק לי להכין מקושקשת טופו מאחר ואין צורך להשרות את הטופו מראש - מתכון קליל ומהיר.

את הצבע הצהוב נקבל מהכורכום והבצל עם השום יוסיפו את הטיבול המושלם.

״משק ויילר״ השיקו טופו חומוס בתוספת עגבניות וטופו חומוס בתוספת פסטו. 

ידעתי שזה יהיה שדרוג נהדר למקושקשת הטופו שלי. 

אכן כך היה. 

הכנתי 2 מנות והרגשתי שאני בבית קפה - בקלי קלות הכנתי 2 מנות בטעמים שונים בזכות החידוש של ״משק ויילר״.

בנוסף לחידוש בטעמים, האריזה השתנתה. במקום קוביית טופו - מעין נקניק שמצמצם את השימוש באריזת הפלסטיק וגם שומר טוב יותר על איכות הטופו.

בדומה לשאר מוצרי הטופו של ״משק ויילר״: מבוסס על גרגירי חומוס ומים בלבד, ללא חומרים משמרים וללא הנדסה גנטית.

כיף שאפשר לגוון את מקור החלבון שלא יהיה בהכרח סויה.

בטופו החומוס יש כ-6%-8% חלבון. 

בנוסף, כמות השומן בטופו חומוס נמוך יחסית: בטופו רגיל יש למעלה מ-10% שומן כשבטופו חומוס הופחת השומן לכ-5% בלבד.   

מצרכים:
1 חבילת טופו חומוס של חברת "משק ויילר"
1 בצל קטן חתוך גס
1 שן שום חתוך לחתיכות קטנות
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית פפריקה
מעט מים
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.

2. מוסיפים את השום, הכורכום, פפריקה, מלח ופלפל.

3. מערבבים היטב ומוסיפים מעט מים על מנת שהתערובת תהיה לחה.

4. מפוררים את הטופו בידיים, בצורה גסה (כמו המרקם של ביצה מקושקשת).

ממשיכים לטגן ולערבב כ-2 דקות. 

בתיאבון!

הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

http://www.facebook.com/FreeGiftsAndDeals