מתכון סלט אבוקדו עם קינואה ומוצרלה

"חקלאי גרנות", מגדלת האבוקדו הגדולה בישראל ומשווקת הפירות והירקות לרשתות המזון, מגישה מתכון לסלט מזין וטעים במיוחד: סלט אבוקדו עם קינואה ומוצרלה. 

הסלט עשיר בטעמים, קל להכנה ומתאים כארוחה עיקרית או כארוחת ביניים בתפריט יומי מאוזן.

בתיאבון!

צילום: הדס ניצן

מצרכים (לכ-4 מנות):

2 אבוקדו של "חקלאי גרנות"

300 גרם קינואה לבנה

10 עגבניות שרי חצויות

10 יחי' בייבי מוצרלה

1/2 בצל קצוץ

1/2 פלפל אדום חריף פרוס דק

חופן אגוזי מלך קלויים

מיץ מחצי לימון

3 כפות שמן זית

קורט מלח ופלפל

לקישוט: גבעול עלי זעתר טרי

צילום: הדס ניצן

 

אופן ההכנה:

1.     מבשלים את הקינואה בסיר עם הרבה מים רותחים, עד ריכוך, מסננים ומצננים (כמו פסטה).

2.     מערבבים את כל רכיבי הסלט יחד ומתבלים במלח ופלפל.

מקשטים בגבעול עלי זעתר טרי ומגישים.

 

הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

http://www.facebook.com/FreeGiftsAndDeals

מתכון המבורגר במילוי טחינה

יצרנית הטחינה "טורקיז" מגישה מתכון חגיגי ומיוחד עם פטנט: המבורגר במילוי טחינה. 

קציצה עסיסית של בשר טחון ממולא בטחינה, המוגשת בלחמניית המבורגר עם שפע ירקות טריים וצלויים וכמובן, עם המון טחינה ליד. 

המנה קלה באופן יחסי להכנה ומהווה את החגיגה המושלמת ליום ההמבורגר המצוין בכל העולם.

צילום: הדס ניצן

מצרכים (ל-3 מנות):

600 גרם בשר בקר טחון

1 וחצי כוס טחינה גולמית "טורקיז" (250 גרם)

1/2 לימון סחוט למיץ

קורט מלח

קורט פלפל

3 לחמניות המבורגר

1 חסה מסולסלת

3 עגבניות תמר

1 חציל

3 פלפלים חריפים קטנים

3 בצלצלים

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

1.     מכינים טחינה: מערבבים יחד טחינה גולמית עם מיץ מחצי לימון סחוט וכמות דומה של מים ומתבלים במלח. מכניסים את הטחינה המוכנה לתבנית קוביות קרח קטנות ומקפיאים למספר שעות.

2.     בקערה לשים את הבשר עם מעט מלח ופלפל. בעזרת טבעת רינג יוצרים שכבה של בשר. מניחים במרכז את הטחינה הקפואה ומכסים בשכבת בשר נוספת. מכניסים את הבשר למקרר לחצי שעה.

3.     מחממים גריל/מחבת פסים. חוצים חצי מהעגבניות ומתבלים במלח ופלפל וצולים בגריל. פורסים את שאר העגבניות ומניחים בצד.

4.     פורסים את החצילים, משמנים קלות וצולים בגריל. צולים את הבצלצלים בשלמותם.

5.     צולים את ההמבורגר בגריל עד למידת העשייה הרצויה וצולים קלות את לחמניות ההמבורגר.

מניחים על הלחמנייה פרוסת חסה, המבורגר במילוי טחינה, חציל קלוי ופרוסות עגבנייה צלויה וטרייה. מגישים עם ירקות קלויים והמון טחינה ליד.

 

צילום: הדס ניצן

הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

http://www.facebook.com/FreeGiftsAndDeals

מתכון עוגת גבינה עם קרמבל טחינה

יצרנית הטחינה "טורקיז" מגישה מתכון לעוגה חגיגית, מיוחדת וטעימה: עוגת גבינה עם קרמבל טחינה. 

עוגה מרהיבה עם שלוש שכבות של קלתית, מילוי מתוק של גבינה ומעל קרמבל טחינה פריך וטעים שמעניק לעוגה טעם עשיר הדומה לחלוה. 

צילום: הדס ניצן

מצרכים (ל-8 מנות):

לבצק (בתבנית טארט בקוטר 24):

100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות

1 ו-1/2 כוסות קמח

2 חלמונים

2/3 כוס אבקת סוכר

1 כפית מייפל

משקולות/קטניות יבשות

למלית:

1 גביע גבינת שמנת 28%

1 גביע שמנת חמוצה 15%

3/4 כוס סוכר

3 ביצים

50 גרם אבקת אינסטנט פודינג וניל

לקרמבל טחינה:

2 כפות טחינה גולמית

2 כפות שמן

1/3 כוס סוכר חום

1 כוס פחות 2 כפות (110 גרם) קמח כוסמין מלא

קורט מלח

לקישוט:

חופן פקאן מסוכר קצוץ

1 כף טחינה גולמית

 

אופן ההכנה:

1.     במיקסר עם וו גיטרה או מעבד מזון עם להב פלסטיק מערבבים יחד את החמאה, הקמח והסוכר עד קבלת פירורים. מוסיפים את החלמונים והמייפל ומערבבים עד קבלת בצק (לא ללוש יותר מדי). מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי של כ-3 מ״מ ומכניסים למקרר עד לייצוב הבצק.

2.     מוציאים את הבצק מהמקרר, מפרידים מניירות האפייה ומניחים על תבנית הטארט. מסדרים ומוודאים שהבצק נצמד לדפנות. מכסים בנייר האפיה ומניחים על הבצק משקולות או קטניות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180  מעלות עד לאפייה מלאה של הבצק. מוציאים מהתנור ומורידים את הקטניות ונייר האפייה.

3.     מכינים את המלית: טורפים יחד את גבינת השמנת והשמנת החמוצה עד קבלת מרקם חלק. מוסיפים את הסוכר, הביצים ואבקת האינסטנט פודינג ומערבבים עד איחוד. מוזגים את המסה על הבצק ומכניסים למרכז התנור על 160 מעלות, ללא מאוורר/טורבו.

4.     אופים במשך כ-30 דקות ומנמיכים את החום ל- 150 מעלות למשך 25 דקות נוספות. מכבים את התנור, מצננים עם דלת פתוחה כ- 10 דקות ומכניסים למקרר למספר שעות.

5.     מכינים את הקרמבל: בקערה שמים את כל הרכיבים ומערבבים, תחילה במזלג ואחר כך בקצות האצבעות, עד לקבלת לפירורים. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד השחמה ומצננים.

מפזרים את הקרמבל על העוגה ומקשטים מסביב בפקאן המסוכר. מזליפים מעט טחינה גולמית מעל ומגישים.

 

צילום: הדס ניצן

הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

http://www.facebook.com/FreeGiftsAndDeals

פארק המים שפיים - חגיגה לילדים ולמבוגרים

ביום שבת שעברה הילדים התעוררו מוקדם מהתרגשות לקראת הנסיעה לפארק המים בשפיים.
מיקומו של הפארק מושלם עבורנו - כ-25 דקות נסיעה (מלאות בהתרגשות...).

הפארק נפתח בשעה 9:00 ואנחנו הגענו כ-10 דקות לאחר הפתיחה.

הופתעתי לגלות שאין תור בכניסה (אולי כי שאר המבקרים העתידיים עדיין ישנו) ויכולנו לבחור את המקום בו נישב לאורך היום - בחרנו להתמקם ליד מתחם הילדים.

בכניסה לפארק ישנה חנות בה ניתן לרכוש מצופים ושאר אביזרים לפארק המים כמו מקדם הגנה, כובעים, כפכפים - נהדר למי ששכח בבית.

אופק ויובל הסתדרו בצורה עצמאית במגלשות ואנחנו השגחנו על איתי בן הארבע.

שני הגדולים צילמו את הסרטונים של המגלשות ונראה מושלם.

עם איתי המשכתי למתחם הילדים ומאוד נהנינו.

מדי פעם הגיעו גם הבנים הגדולים כדי לעצור מעט מהמגלשות הגדולות כדי לבלות איתנו.

בריכת הגלים הייתה נהדרת - הפסקה קלילה מכל המגלשות.

שימו לב שבכל שעה עגולה ישנם גלים שהופכים את החוויה לכיפית!

בפארק יש הרבה מקומות ישיבה, מבחר גדול של מתוקים לילדים כמו דונאטס גלידות, קרפים וארוחות כמו בורגרים, נקניקיות, צ'יפס, פיצות. 

אנחנו בחרנו להזמין מגש פיצה משפחתית וקינחנו עם גלידה טעימה.

קצת עובדות על הפארק מהאתר:

• הפארק נמצא במקום הראשון באיכות ונקיון המים ע"פ בדיקה שבוצעה ע"י תכנית חיסכון בערוץ 12 וע"י בודק מוסמך בשנת 2019.
• דלי המים הענק בעולם הילד מתרוקן לצהלות הילדים בכל 4 דקות.
• הפארק הוא ריאה ירוקה בלב הכרך ובשטחו מעל 400 עצים מרהיבים ומגוונים.
• צוות הפארק, הינו צוות ותיק, מקצועי מגוון ובעל ניסיון עשיר בתחום.
• בפארק 31 מסלולי גלישה ב-8 מתחמי מים, הנגישים לקהל המבקרים דרך שדרה מרכזית החוצה את הפארק.
• הפארק מונגש למבקרים עם מוגבלויות וצוות הפארק ישמח לסייע ולעזור.
• הפארק משתרע על פני כ 60 דונם של מתקנים ומרחבים מוריקים.
• בעולם הילד מותקנות 140 מזרקות מים. ניתן לתזמן אותן למוזיקה ולתאורה.
• מגלשת הקרייזי קונס היא המגלשה היחידה מסוגה בארץ...

שעות הפתיחה:
16:00 – 09:00
אנא ודאו ימים פתוחים לקהל הרחב
שימו לב, המתקנים נסגרים כחצי שעה לפני סגירת האתר

קישור לאתר: https://waterpark.co.il/

 

הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

http://www.facebook.com/FreeGiftsAndDeals