יום אבוקדו בינלאומי שמח!
צילום: הדס ניצן
מצרכים
(ל- 2 מנות):
2
לבבות חסה
לרוטב:
1
אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות"
1 שן
שום
1/2 כפית
חומץ בן יין
1/4 כוס
שמן זית
5 גבעולי בצל ירוק פריכים
1
לימון סחוט למיץ
קורט מלח אטלנטי
לקרוטונים:
2 פרוסות לחם (רצוי חלה)
1 לימון פרסי
3 שיני שום מעוכות בקליפתן
1/4 כוס שמן זית
אופן
ההכנה:
1. בעזרת
בלנדר מוט טוחנים את כל רכיבי הרוטב: אבוקדו, שום, חומץ, שמן זית, בצל ירוק, קורט
מלח ולימון.
2. מכינים
את הקרוטונים: מערבבים את שמן הזית עם שן השום המעוכה והלימון הפרסי ומברישים את
פרוסות הלחם. חותכים את הפרוסות לקוביות ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד
שהן מזהיבות (מידי פעם מומלץ להקפיץ אותן בתבנית כדי שיזהיבו מכל הצדדים).
3. מרכיבים
את הסלט: מפרקים את לבבות החסה על ידי הפרדת העלים. קורעים את העלים לפיסות, כל
עלה לכ-3 חלקים ושמים בקערת הגשה.
 |
| צילום: הדס ניצן |
הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!
אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה