מתכון בורקס פילו במילוי גבינות

לאחר הצלחת הבורקס גבינה הכנו עם אותה הבלילה גם בורקס פילו - לצמצום קלוריות 😆

השתמשנו במילוי מהמתכון של הבורקס גבינה (קישור) עם הבצק פילו מצונן ומרודד של שמרית.
הבצק ללא חומרים משמרים, נוח לשימוש ואינו מתייבש במהירות. 
14 דפי פילו מוכנים לשימוש, טריים לאורך זמן ואינם נקרעים בקלות. 
רק להוציא מהמקרר, לפרוס על גבי תבנית אפייה, להוסיף מלית גבינות ולאפות (300 גרם).

מצרכים:
חבילת בצק פילו מצונן ומרודד של שמרית (300 גרם)
1 ביצה טרופה
1 חלמון טרוף
1/4 כוס שומשום

למלית:
1 גביע גבינת קוטג' 9%
2 כפות גבינת פטה מגוררת וסחוטה מנוזלים
1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
1 חלמון
1/2 כפית מלח
1/4 כף קמח


אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. להכנת המלית: מערבבים את החומרים לממרח אחיד.

3. פורסים את דף הבצק, מורחים את השוליים בביצה טרופה ושמים מעט מהבלילה לאורך הביצה הטרופה. 

4. מגלגלים את הדף פילו, מניחים בתבנית, מברישים בחלמון טרוף ומפזרים שומשום. 

5. אופים 15-20 דקות עד לקבלת גוון זהוב. 

מגישים מייד.

הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.

ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

http://www.facebook.com/FreeGiftsAndDeals