נראה לי מושלם לשלב טחינה, סוכר וחמאה.
צדקתי 😋
כשראיתי את מותג הטחינה האיכותי החדש "טורקיז" החלטתי שהגיע הזמן להכין את העוגיות!
רכיבים:
לבצק:
200 גרם חמאה רכה
200 גרם (1 כוס) אבקת סוכר
קורט מלח
320 גרם (1/2 1 כוסות + כף) טחינה גולמית "טורקיז"
420 גרם (3 כוסות) קמח
1 שקית (10 גרם) אבקת אפיה
לקישוט:
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. מעבדים עם וו גיטרה חמאה, סוכר ומלח במשך כ-2 דקות במהירות איטית עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים את הטחינה וממשיכים לערבל עד שהיא נטמעת בתערובת.
3. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבלים עוד, עד שמתקבל בצק אחיד ויציב.
4. מוציאים מהקערה, עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומאחסנים במקרר במשך חצי שעה.
5. מוציאים את הבצק מהמקרר, חוצים ל-2 ויוצרים מכל חלק גליל בקוטר 4 ס"מ. עוטפים את הגלילים בניילון ומכניסים למקפיא למשך שעה.
אפשר לשמור את הגלילים במקפיא ולהוציא כשרוצים להפתיע אורחים עם ריח נהדר ועוגיות שבדיוק יצאו מהתנור.
6. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומחממים תנור ל- 180 מעלות.
7. מוציאים את הגלילים מהמקפיא ופורסים לעיגולים בעובי של 1/2 ס"מ.
מניחים את העיגולים על גבי התבנית במרווחים של 1 ס"מ.
8. אופים בתנור כ- 15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט.
9. מניחים לעוגיות להצטנן לחלוטין ומפזרים עליהן אבקת סוכר.
העוגיות יתפרקו אם תנסו להזיזן כשהן עדיין חמות.
שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר, עד 10 ימים.
הטחינה החדשה, באיכות של טחינה פרמיום, בעלת גוון לבן ונקי, ובטעם עדין ומיוחד של שומשום פרמיום טרי ואיכותי.
מרקם הטחינה עדין ואחיד והיא מומלצת לשימוש בצורתה הגולמית או בתוספת מים ולימון לפי הטעם. הטחינה תשווק בשתי אריזות, רגילה ומלאה, בעיצוב כחול ים תיכוני אותנטי.
בנוסף לכל זה, יש הגרלה גדולה ושווה ב-31.12.2021.
בהגרלה תוכלו לזכות בחופשה זוגית באיי יוון חינם!
שימו לב - יש לשמור את המכסה עם הקוד עד לפרסום תוצאות ההגרלה הגדולה.
במבחן טעימה שביצע מכון המחקר "נתיב יועצים", אשר נערך בקרב כ- 200 נדגמים בטעימה עיוורת, ניצחה טחינה טורקיז 3 מותגי פרמיום מתחרים.
השקת טחינה טורקיז החדשה תלווה בקמפיין שילוט חוצות בפריסה ארצית, תחת הסלוגן: טחינה ים תיכונית אמיתית וכן במבצע מיוחד נושא פרסים, בהם טיסה ליוון.
טחינה טורקיז מיוצרת במפעל בעל כושר ייצור של כ- 4 טון טחינה גולמית מידי שעה ונחשב לאחד ממפעלי הטחינה הגדולים בעולם. הטחינה מיוצרת בקווי ייצור מהמתקדמים בעולם, בעל תקני האיכות FSSC ו- GMP 2200. במפעל מועסקים כ-240 עובדים ומחזור מכירותיו נאמד בכ-210 מיליון שקלים בשנה. לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של טחינה טורקיז, "לאור הצריכה הגוברת של טחינה בישראל, שהנה חלק ממגמה עולמית ומהפכית בריאות, ביקשנו להביא טחינה פרמיום חדשה, בטעם ובמרקם שטרם נראה כמותו. תוצאות מבחן הטעימה מצביעות על שינוי צפוי במדפי הטחינה ואין לנו ספק שהצרכן יטעם ויבחר טחינה טורקיז".
הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!
אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.
טחינה טורקיז מיוצרת במפעל בעל כושר ייצור של כ- 4 טון טחינה גולמית מידי שעה ונחשב לאחד ממפעלי הטחינה הגדולים בעולם. הטחינה מיוצרת בקווי ייצור מהמתקדמים בעולם, בעל תקני האיכות FSSC ו- GMP 2200. במפעל מועסקים כ-240 עובדים ומחזור מכירותיו נאמד בכ-210 מיליון שקלים בשנה. לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של טחינה טורקיז, "לאור הצריכה הגוברת של טחינה בישראל, שהנה חלק ממגמה עולמית ומהפכית בריאות, ביקשנו להביא טחינה פרמיום חדשה, בטעם ובמרקם שטרם נראה כמותו. תוצאות מבחן הטעימה מצביעות על שינוי צפוי במדפי הטחינה ואין לנו ספק שהצרכן יטעם ויבחר טחינה טורקיז".
כשר פרווה בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ-14 ₪ לאריזת 500 גרם. תימכר במחיר השקה של כ-12 ₪. להשיג בכל רשתות השיווק למעט רשת רמי לוי שיווק השקמה.
הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!
אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.
ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה:
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה