יום שני, 23 באפריל 2018

מתכון ריבועי תפוז חלומיים

האביב כבר כאן וזהו זמן נהדר להתפנק בקינוח מושלם, מבוסס מיץ פירות הדר סחוט טבעי. 
מותג "פרימור", בשילוב בלוג האוכל "גבישס", מגיש מתכון לריבועי תפוז חלומיים, שתי שכבות טעימות להפליא של בסיס פריך ונימוח בפה ומעל קרם תפוזים אוורירי ורך. 
מומלץ להגיש לצד כוס מיץ פירות הדר, ביס אחד ועוד אחד וזה נגמר.
בתיאבון!

צילום: בלוג האוכל גבישס


מצרכים (לכ-16 ריבועים, בתבנית 20 על 20 ס"מ)
לבסיס:
1 כוס קמח
¼ כוס סוכר חום או לבן
קורט מלח
75 גר׳ חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות (¾ חבילה)
למלית:
3/4 כוס סוכר לבן
2 ביצים
1/2 כוס מיץ פירות הדר סחוט של "פרימור"
¼ כוס קוקוס טחון
2 כפות קמח
¼ כפית מלח
¼ כפית אבקת אפיה

צילום: בלוג האוכל גבישס


אופן ההכנה:
1.      מכינים את פירורי הבצק: שמים בקערה קמח, מלח וסוכר, מערבבים. 
מוסיפים את החמאה הקרה לתערובת הקמח. 
משפשפים את התערובת בין הידיים עד שנוצרים פירורים (אפשר להכין את הבצק במיקסר עם וו גיטרה או בפוד פרוססור, התהליך לוקח 2 דקות).

2.      מעבירים את הפירורים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן. 
משטחים את הפירורים עם הידיים.

3.      מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-15 דקות.

4.      שמים בקערה את הביצים וטורפים, מוסיפים מיץ פירות הדר ומערבבים. 
מוסיפים סוכר, קמח, אבקת אפייה, מלח וקוקוס, ומערבבים לבלילה אחידה (הבלילה תהיה נוזלית). 
מניחים בצד.

5.      מוציאים את התבנית מהתנור (לא לכבות את התנור)ֿ שופכים את בלילת הביצים על הבצק (כשהבצק חם) ומחזירים את התבנית לתנור. 
אופים 20 דקות.

6.      מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים כשעה. 
חותכים ל-16 ריבועים, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים.

7.      מאחסנים את הריבועים בשכבה אחת, בכלי אטום עד 3 ימים.

צילום: בלוג האוכל גבישס

צילום: בלוג האוכל גבישס

צילום, עיצוב ופיתוח מתכון: מירב גביש - בלוג האוכל ׳גבישס׳.

הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!

אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.
ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה: 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה