שליח הגיע לביתי עם תיק מעניין - התיק הכיל את מארז "טעם הטבע" של שטראוס!
בתיק מצאתי רביולי גבינה קלאסי, סלט מושבה וסלט ערוגות.
השילוב נראה לי מושלם לערב בו ארצה להכין ארוחת ערב קלילה, מהירה אך עם זאת טעימה, איכותית ובריאה.
הערב שנבחר היה ביום חמישי האחרון :-)
תוך 10 דקות הייתה על השולחן ארוחת ערב עשירה וטעימה - ממש טעם הטבע!
שימו לב:
* הפסטה טרייה שמוכנה תוך דקה בסיר.
* הירקות שטופים וטריים.
יש לציין שאפילו לא הייתי צריכה לחפש מתכונים כלשהם באינטרנט או בספרי הבישול שלי כי על כל אריזה מצאתי מתכון מתאים:
* לרביולי גבינה השתמשתי במתכון לרוטב שמנת לבן.
* לסלטים השתמשתי במתכון לרוטב מושלם.
כדי לייעל זמנים, תכננתי כיצד אכין את כל מרכיבי הארוחה במקביל:
1. שמתי מים חמים לרתיחה בסיר (בשביל בישול הרביולי).
2. חתכתי בצל וטיגנתי עם החמאה.
3. הוספתי את השמנת לבישול לבצל המטוגן והשארתי לבישול של כ-5 דקות (בחרתי לא להוסיף פטריות כפי שצוין במתכון כי הבן שלי פחות מחבב את הפטריות...).
4. בזמן שחיכיתי שהמים ירתחו והרוטב לרביולי יהיה מוכן הכנתי את הרוטב לסלט - ערבוב של דקה והסלט מוכן!
אין צורך לשטוף את תכולת השקית - הכל שטוף, נקי ומוכן לאכילה.
5. כאשר המים רתחו הוספתי מלח למים והכנסתי למים את הרביולי לבישול של כדקה. במקביל תיבלתי את הרוטב לרביולי במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
6. העברתי את הרביולי לרוטב שמנת הלבן וזהו!
מוכן!!!
הארוחה הייתה טעימה ומזינה.
תודה לשטראוס על שחשבו על פתרון מהיר לארוחת ערב בריאה וטעימה - פשוט קסם!
מתכון לרוטב שמנת לבן:
* במחבת כבדה, מזהיבים קלות בצל קלוף וקצוץ עם 50 גרם חמאה.
* מוסיפים חבילת פטריות שמפיניון חתוכות לפרוסות דקות. מטגנים כ-2 דקות. אני בחרתי לוותר על השלב הזה...
* מוסיפים מכל שמנת מתוקה ומבשלים מעל להבה בינונית כ-5 דקות נוספות.
* מתבלים במלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט ומוזגים מעל הפסטה המוכנה.
מתכון לרוטב לסלט:
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב מלבד השמן:
- 1/4 כפית שום כתוש.
- 1/4 כפית מלח.
- 1 כף דבש.
- 4 כפות חומץ בלסמי.
מוסיפים בהדרגה 1/4 כוס שמן זית תוך כדי ערבוב עד לקבלת רוטב אחיד.
מערבבים את הסלט והרוטב ומגישים מיד.
הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!
אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.
אמא טובה מחנכת את ילדיה למזון שטוב לסביבה,לבעלי החיים,לבריאות :-)
השבמחק