לקראת חג השבועות האהוב עליי הכנתי ארוחת ערב קלילה עם לחמניות חלב ממולאות גבינה וזיתים - רכות, נעימות וכיפיות!
רצוי לאכול מיד כשהן יוצאות מהתנור.
אופן ההכנה:1. שמים בקערת המיקסר את כל חומרי הבצק חוץ מהמלח ולשים עם וו לישה 3 דקות.
מוסיפים את המלח ולשים כ־ 10 דקות נוספות במהירות בינונית־נמוכה עד שמתקבל בצק רך.
2. יוצרים מהבצק 12 או 24 כדורים שווים בגודלם (תלוי אם רוצים מיני לחמניות או לחמניות גדולות).
משטחים כל כדור בכף היד ומניחים במרכזו חופן גבינת נועם מגורדת וזית.
עוטפים את המילוי בבצק ומגלגלים בחזרה לכדור.
מניחים במרווחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כחצי שעה.
3. מחממים תנור ל־ 190 מעלות.
4. מברישים את הלחמניות בביצה הטרופה עם החלב ואופים כ- 20 דקות, עד להזהבה.
מגישים מיד.
הכנתי סלט ירקות כמו שהילדים אוהבים - רק עם עגבניות רגילות + עגבניות שרי ומלפפון.
בתיאבון!
הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!
אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.
רצוי לאכול מיד כשהן יוצאות מהתנור.
אם אוכלים יום אחרי - יש לעטוף בנייר כסף ולחמם כ-5 דקות ב-190 מעלות - הגבינה תהיה רכה.
בעלי לקח לחמניות לארוחת בוקר יום אחרי, לא חימם ואמר שהיה מעולה 😋
הניילון הנצמד של סנו סושי ממש נוח כי יש לו סכין הזזה לחיתוך נוח ללא הסתבכות עם הניילון 😍
הניילון הנצמד של סנו סושי ממש נוח כי יש לו סכין הזזה לחיתוך נוח ללא הסתבכות עם הניילון 😍
הוא גם ללא PVC --> בריא 😏
רכיבים:
לבצק:
4 כוסות קמח טופח סוגת
1.5 כוסות חלב טרה 3%
50 גרם חמאת טרה רכה
1 כף גדושה שמרים יבשים
1 כף גדושה סוכר
1 כפית מלח
למלית:
גבינת נועם מגורדת
רכיבים:
לבצק:
4 כוסות קמח טופח סוגת
1.5 כוסות חלב טרה 3%
50 גרם חמאת טרה רכה
1 כף גדושה שמרים יבשים
1 כף גדושה סוכר
1 כפית מלח
למלית:
גבינת נועם מגורדת
זיתים
להברשה:
1 ביצה טרופה עם 2 כפות חלב 3% טרה
להברשה:
1 ביצה טרופה עם 2 כפות חלב 3% טרה
אופן ההכנה:1. שמים בקערת המיקסר את כל חומרי הבצק חוץ מהמלח ולשים עם וו לישה 3 דקות.
מוסיפים את המלח ולשים כ־ 10 דקות נוספות במהירות בינונית־נמוכה עד שמתקבל בצק רך.
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים כשעה וחצי (עד להכפלת הנפח).
2. יוצרים מהבצק 12 או 24 כדורים שווים בגודלם (תלוי אם רוצים מיני לחמניות או לחמניות גדולות).
משטחים כל כדור בכף היד ומניחים במרכזו חופן גבינת נועם מגורדת וזית.
עוטפים את המילוי בבצק ומגלגלים בחזרה לכדור.
מניחים במרווחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כחצי שעה.
3. מחממים תנור ל־ 190 מעלות.
4. מברישים את הלחמניות בביצה הטרופה עם החלב ואופים כ- 20 דקות, עד להזהבה.
מגישים מיד.
הכנתי סלט ירקות כמו שהילדים אוהבים - רק עם עגבניות רגילות + עגבניות שרי ומלפפון.
לנו המבוגרים הוספתי גם גבינה בולגרית ששידרגה את הסלט הבסיסי בצורה מופלאה 😊
בתיאבון!
הירשמו לעדכונים בצד ימין למעלה כדי להיות מעודכנים באופן יום יומי!
אם גלשתם לאתר באמצעות הטלפון הנייד, יש ללחוץ בתחתית העמוד על "הצג את הגירסה לאינטרנט" ובעמוד שיפתח יש להירשם בצד ימין למעלה.
ואם תרצו להתעדכן בפייסבוק תוכלו ללחוץ לייק על הדף של הבלוג בכתובת הבאה:
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה